La varietà di paesaggi, ma anche di prodotti enogastronomici del Canavese – sempre collegati alla cultura materiale di territori ricchi di tradizioni preservate da un’ampia gamma di piccole e medie aziende familiari che ne garantiscono la continuità – genera un appeal che pochi competitori possono vantare: sia su scala nazionale che internazionale. La terza edizione del Festival della viticoltura eroica e dei formaggi d’alpeggio, si propone di valorizzare le peculiarità di questi territori, i loro prodotti, le loro tradizioni enogastronomiche ma, soprattutto, i protagonisti che preservano e tramandano queste qualità. Il Festival esplora queste realtà che possono costituire luoghi di rinascita e di nuovi modi di abitare e di produrre. Nel suo divenire ambisce a toccare tutti quei luoghi che rappresentano le eccellenze della viticoltura eroica e dei formaggi d’alpeggio. Durante i giorni della manifestazione, insieme all’area espositiva, che verrà allestita in Piazza Ottinetti a Ivrea, saranno organizzate molte altre importanti iniziative: presso la Sala Santa Marta si terranno incontri pubblici sui temi più attuali relativi alle terre alte ed alle economie di montagna con presenze delle istituzioni, di relatori, studiosi, esperti, imprenditori che arricchiranno di contenuti del Festival; il tutto allietato da masterclass guidate dell’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino. EROICA – Festival della viticoltura eroica e dei formaggi d’alpeggio è stato organizzato da: Fondazione Contrada Torino Onlus e Viso a Viso – Cooperativa di Comunità, con il sostegno della Camera di commercio di Torino.  

Eroica Edizione 2023 – Pinerolo: